万万想不到，这几种蔬菜的嘌呤含量比肉还高！

众所周知，痛风、高尿酸血症与嘌呤摄入过多有关，在饮食上控制嘌呤的摄入就能在一定程度上减少尿酸增高。

很多人都知道动物内脏、海产品等嘌呤含量均较高，而对于植物性的高嘌呤食物，往往被忽略。

这几种蔬菜嘌呤比肉还高

芦笋：每100克芦笋的嘌呤含量高达500毫克，甚至比普通的海鲜还高。

紫菜：每100克干紫菜中含嘌呤415毫克，属于高嘌呤食物，过度摄入容易增加体内尿酸含量。

干豆类：对于植物性食物的嘌呤含量，各种原生豆类的嘌呤含量相对较高。但是，由黄豆加工而来，已去皮的豆腐、豆浆的嘌呤含量并非很高。

干菌类：菌菇类干货中嘌呤含量较高，对于痛风急性期的患者来说，是需要限制的食物。

尿酸高，这几种蔬菜可以放心吃！

白菜：白菜中含有多种维生素和矿物质，呈碱性，可对体内的尿液进行碱化，同时促进尿酸的排出，适合痛风患者经常食用。

空心菜：空心菜所含果胶能加速体内有毒物质的排出，木质素则能提高巨噬细胞的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治痛风合并便秘及肠道疾病有积极作用。

卷心菜：卷心菜基本不含嘌呤，含大量维C，能帮人体排出有害物质。常吃卷心菜有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。